Gluwein semester???

Bloggens medlemmar förflyttar sig utomlands några veckor/dagar

* syster min är som bekant i tallin och lever livet, tallin?? var det inte thailand du skulle .. aja och en annan drar sig över till den norska sidan av scandinavia..

en dryg vecka i den helt magiskt avslappnande miljön teveldalen / storlien.. under denna tid så kommer en hel del alkohol konsumeras, isbarer kommer byggas, bastubad kommer utföras, brasor kommer tändas , gourmet mat kommer lagas, och inte minst vi kommer gå en hel del på tur ( jag kommer att hålla en skejt kurs för intresserade upp vid storvallen / 450 kr per timme så glöm inte plånkan! ) sist men inte minst GLUWEIN kommer att kokas och grejen är att det finns ungefär lika många gluwein recept som det finns döda flugor på solänget så här nedan finns min recept vinnnare :

Glühwein.


1 citron, saften och hälften av skalet, rivs.
1 apelsin, saften och hälften av skalet, rivs.
½ dl vatten
10 kryddnejlikor
3 stjärnanis
1-2 kanelstänger
1 flaska rött vin
1 dl socker


Tvätta och riv hälften av skalet på rivjärn. Häll citronsaften och skal i en kastrull, tillsätt vatten, kryddnejlikor och kanelstänger. Koka upp och låt sjuda i 2 minuter. Tillsätt vinet och socker, rör så att sockret löser sig men koka inte. Ta från plattan, täck över och låt dra i 6 timmar. Sila och värm innan servering. Mer värme = mindre alkohol.